Presse & références
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Une cuisine métissée et végétarienne qui s'ancre dans les Vosges et construit sa réputation par le goût, le travail et les rencontres.
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Vosges Matin · 1er octobre 2024
« Mareme : une cuisine métissée et végétarienne »
Le quotidien revient sur l'installation de MAREME au Marché couvert d'Épinal, les influences sénégalaises de Mous Mbaye, son parcours et l'histoire familiale à l'origine de la maison.
Article signé J.-C.P.
L'été gourmand
« La salade, cocktail de saveurs de Mous »
Une autre parution met en avant une recette de saison proposée au Marché couvert d'Épinal et la cuisine végétarienne et bio privilégiée par MAREME.
Le nom du journal n'apparaît pas sur la coupure conservée ; nous ne l'attribuons donc pas sans certitude.
Références & collaborations
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Événements professionnels, culturels, responsables et réceptions sur mesure.
